Podzim je tady – a s ním i naše nové sezónní menu!
V hlavní roli dýně, voňavá šalvěj a sezónní houby – pravé chutě podzimu.
Buon appetito – přijďte ochutnat podzim na talíři!
Podzimní menu!
DÝŇOVÁ POLÉVKA
dýně, olej, cibule, česnek, mrkev, kokosové mléko, zeleninový vývar, muškátový oříšek, smetana, dýňový olej, petrželka
FUNGHI DEL BOSCO
těsto na pizzu, směs hub (hlíva ústřičná a žampiony), smetana, česnekové máslo, rozmarýn, šalvěj
PASTA SALSICCIA, ZUCCA E FUNGHI
těstoviny, salsiccia, pečená rajčata a kostky dýně, směs hub (hlíva ústřičná a žampiony), česnekový olej, smetana, italský tvrdý sýr, rozmarýn, šalvěj
RISOTTO ALLA ZUCCA
arborio rýže, dýně, dýňová semínka, dýňový olej, cuketa, zeleninový vývar, cibule, jarní cibulka, bílé víno, rozmarýn, italský tvrdý sýr
PIZZA LA RUSTICA
těsto na pizzu, rajčatová omáčka, mozzarella, plátky brambor, salsiccia, sýr Taleggio, šalvěj